Dezernat5
Galerie für aktuelle Kunst
Schwerin

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Franz-Mehring-Str. 11
19053 Schwerin
Termine nach Vereinbarung

 

Die Galerie Dezernat5

(seit 2010)

 

stellt Künstlerpersönlichkeiten vor, deren künstlerische Sprache unverwechselbare Positionen der aktuellen Kunstszene darstellen. Die Werke der Künstler bewegen sich in den Medien Malerei, Zeichnung, Objekt, Klang und Video. 

Mitglied im Verband der Kunstmuseen, Galerien und Kunstvereine in Mecklenburg-Vorpommern e.V. >>>

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Das SauerteigPrinzip

Sauerteig ist ein Teig zur Herstellung von Backwaren. Das ‚Sauerteigprinzip‚ besteht darin, dass frischer Teig mit vergorenem Sauerteig versetzt wird. Es bleibt also von dem verarbeiteten Teig ein Teil übrig, um damit wiederum einen frischen Teig herstellen zu können, von dem dann wieder ein zurückbleibender Teil für den nächsten gebraucht wird und so weiter.

Dieser Aspekt der Weiterentwicklung wird mit dem experimentellen Format des Sauerteigprinzips metaphorisch aufgegriffen. Dabei geht es um einen echten Austausch auf verschiedenen Ebenen, bei dem nicht nur die Vermittlung sondern auch das Entstehen und die Entwicklung von Kunst in unterschiedlichen Kontexten thematisiert werden und Anstoß für neue Formate und Diskurse geben können.

In einem offenen Arbeitsprozess werden zukünftige, noch unbekannte Situationen und Fragestellungen in den Blick genommen und einem Publikum geöffnet, das dieses Format aktiv mitgestaltet. Der Prozess selbst ist ein organisches Konstrukt und wird zum Ausstellungs- und Erlebnisformat.

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